Sill med potatis, ägghalva och sparris

​

4 bitar färdig inlagd sill

3 små potatisar

1 ägg

3 sparris

½ dl gräddfil

1. Koka potatisen i saltat vatten.

2. Koka ägg till önskad konsistens och häll på kallt vatten. Skala och dela ägget

3. Bryn smör i en stekpanna och stek sparrisen i några minuter tills de har mjuknat.

4. Lägg upp sillbitarna, kokt potatis, ägghalvan, sparrisen och gräddfilen på en tallrik.

Tips!

Servera gärna med ett glas öl.