Nudlar med broccoli och morötter

​250g nudlar

1 paprika

5 champinjoner

1 gul lök

3 vitlöksklyftor

300g vitkål

2-3 msk kinesisk soja

1,5 msk ostronsås

1 tsk sesamolja

2 msk olja till wokningen

1. Koka nudlarna några minuter så de blir lite mjuka
2. Skölj och skär paprikan i tunna strimlor
3. Skölj och skiva champinjonerna
4. Skär löken i tunna klyftor
5. Hacka vitlöken fint
6. Skölj och strimla vitkålen

 Hetta upp oljan i wokpannan. Lägg i en lökbit. När det börjar fräsa om löken häller du i resten av alla grönsaker. Stek grönsakerna snabbt och under omrörning tills de har börjat mjukna.

Häll sedan i soja, ostronsås, sesamolja och blanda runt ordentligt. Smaka av.