Pestokyckling
- 250 g kycklingfilé
- ½ liten purjolök
- 1 msk olja till stekning
- 1,5 msk pesto
- 2 msk vispgrädde
- Salt
- Peppar
- Skölj och hacka purjolöken.
- Skär kycklingen i mindre bitar.
- Häll halv mängden olja i en stekpanna och stek kycklingbitarna färdiga på medelvärme.
- Stek purjolöken i en mindre kastrull tills den känns mjuk.
- Rör ihop pesto och matlagningsgrädde.
- Salta och peppra efter smak och rör runt kycklingbitarna.
Servera med pasta.
Näringsvärde
Kalorier528
Kolhydrater (g)45
Protein (g)37
Fett (g)21