Protein

Protein bygger upp och reparerar celler och muskler. Protein är även viktigt för andra funktioner, som immunförsvar och enzymbildning. 

​Äldre har ett högre behov av protein. Behovet är cirka 1,2 gram protein/kg kroppsvikt och dag. Vid sjukdom kan behovet av protein öka. Sårläkning kräver också ett högt intag av protein.  

Helst ska proteinet fördelas över dagen för att kroppen ska tillgodogöra sig det på bästa sätt. Ät gärna något proteinrikt till frukost, lunch och middag samt mellanmål.

Var finns protein?

  • Kött, fisk, skaldjur, fågel
  • Ägg och äggrätter
  • Mejeriprodukt, t ex mjölk och fil
  • Bönor, ärter och linser
  • Sojaprodukter och Quorn

Läs gärna mer på Livsmedelsverkets hemsida: www.slv.se

Protein i olika livsmedel

Protein i olika livsmedel