Protein

Protein bygger upp och reparerar celler och muskler. Protein är även viktigt för andra funktioner, som immunförsvar och enzymbildning. 

​Äldre har ett högre behov av protein. Behovet är cirka 1,2 gram protein/kg kroppsvikt/dag. Vid sjukdom kan behovet av protein öka ytterligare. Sårläkning kräver också ett högre intag av protein.  

Helst ska proteinet fördelas över dagen för att kroppen ska tillgodogöra sig det på bästa sätt. Ät gärna något proteinrikt till frukost, lunch och middag samt mellanmål.

Var finns protein?

  • Kött, fisk, skaldjur, fågel
  • Ägg och äggrätter
  • Mejeriprodukt, t ex mjölk och fil
  • Bönor, ärter och linser
  • Sojaprodukter och Quorn
Läs gärna mer på Livsmedelsverkets hemsida

Protein i olika livsmedel

Protein i olika livsmedel