Näringslära
Vi behöver vätska, kolhydrater, fett, protein samt vitaminer och mineraler för kroppens funktioner. Kolhydrater, fett och protein ger energi.
Energi mäts oftast i kilokalorier (kcal) eller i kilojoule (KJ). 1 kcal = 4,2 KJ.
Vi behöver cirka 2000 kcal per dag men det är väldigt individuellt och beror på kön, ålder, kroppsstorlek, fysisk aktivitet och eventuella sjukdomar.
En bra måltidsordning och variation på olika livsmedel ger den näring vår kropp behöver för att må bra. Vid sjukdom och vid speciella behov är det mycket viktigt att få i sig energi, protein, vitaminer och mineraler.
Läs gärna om näringslära på Livsmedelsverkets hemsida
Granskare: dietister i Stockholms stad, Enskede Årsta Vantörs Stadsdelsförvaltning.