Inköpslista
Helfeta och sockrade produkter rekommenderas till personer som behöver en energirik kost. Det innebär att lätt- och lightprodukter bör undvikas. Gå igenom skafferi, kyl och frys för att se vad som saknas. Använd gärna reklamblad och extrapriser för inspiration. Granskat av dietister i Stockholms stad, Enskede Årsta Vantörs Stadsdelsförvaltning.
Bra att ha hemma i kylskåpet:
- Mjölk (3 %)
- Smör eller margarin till både matlagning och smörgås
- Ägg
- Grädde
- Crème fraiche eller gräddfil
- Yoghurt eller filmjölk
- Senap och ketchup
- Färdiga såser och röror som remoulad, hovmästarsås, aoli, gubbröra, skagenröra
- Inlagda grönsaker som gurka och rödbetor
- Pålägg som ost, leverpastej, korv, skinka
- Desserter som kräm, ostkaka, chokladpudding
- Inlagd sill, makrill och kaviar
- Färdiga mellanmål, t ex Risifrutti, Mannafrutti, Kvargmål
Bra att ha hemma i skafferiet:
-
Gryn (havre-, råg-, graham- och mannagryn)
- Mjöl
- Välling
- Pasta
- Pulvermos
- Rapsolja
- Socker
- Sylt, honung ;och marmelad
- Torkad frukt och nötter
- Pulversåser och pulversoppor
- Hårt bröd, kex och skorpor
- Kaffe/te
Bra att ha hemma i frysen:
- Färdiga enportionsrätter
- Färdigmat, som köttbullar, kåldolmar, pytt-i-panna
- Glass
-
Grönsakblandningar, frukt och bär